Die Champagne, eines der nördlichsten Weinanbaugebiete der Welt ist zwar das kleinste Weinanbaugebiet Frankreichs, mit ca. 34.000 Hektar ( A.O.C.) Rebfläche, sicher aber das bekannteste, mit den wohl edelsten Schaumweinen der Welt. In dieser hügeligen Landschaft wurde schon vor ca. 2000 Jahren Wein angebaut, wobei der typische Geschmack des Champagners auf den Kreideuntergrund, der eine Stärke von bis zu 600 Metern erreicht, zurückzuführen ist. Der Klimaeinfluss milder Winter und sonniger Sommer überträgt sich auf die Weinreben, denn durch die Reflektion der Sonnenstrahlen an der Kreide erhalten sie besonders viel Wärme und Licht. Chigny Les Roses, der Geburtsort der berühmten Veuve Cliquot liegt an der Nordseite des Bergrückens vor der Champagnerstadt Reims. Madame Fréderique Rebeyrolle bearbeitet hier einen 10ha großen Weinberg in der vierten Generation. Der Champagner wird hier zu aus 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir + 1/3 Pinot Meunier gewonnen. In allen Guide Hachette, Frankreichs berühmten Weinführer, wird Duménil Champagner lobend erwähnt. Die französische Zeitschrift "Elle" verkostete in ihrer Ausgabe 12/2006 verschiedene Rosé-Champagner. Duménil war der "eleganteste" Rosé. Sélectionné par la revue des vins de France, le guide DUSSERT-GERBERT, et le guide des Meilleurs Vins à Petits Prix

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