3km nördlich von Beaune liegt das 130 ha Premier Cru Lagen ausweisende Anbaugebiet in einem landschaftlich reizvollen Tal. Die Einzellage En Caradeux liegt am Osthang des Tales. Die Trauben werden per Hand geerntet und einzeln von den Reben getrennt, sortiert und ungepresst von oben in die Eichenholzgärbottiche gefüllt. Die Gärung dauert ca. 3 Wochen. In dieser Zeit werden die oben schwimmenden Schalen mit nackten Füßen in den Bottich gedrückt. Keinerlei oenologische Zusatzstoffe finden hier Anwendung. 17 Monate reifen die Weine in Eichenholzfässern, die lediglich zu 30 % jährlich erneuert werden. Der Wein wird mittels Schwerkraft abgefüllt.

Kundenrezensionen:

Schreiben Sie die erste Kundenrezension!

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

	Chateau de Tiregand 2015 Magnum Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris  28,40 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 18,93 EUR pro Liter
	Chateau Mazeyres 2011 Parkerbewertung PP: 83 (WineAdvocate #212) WineSpectator 86/3-2014 1* Guide Hachette 2015 26,90 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 35,87 EUR pro Liter
	Chateau Moulin du Cadet Grand Cru Classé 2007 …...ein Merlot in Vollendung 27,90 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 37,20 EUR pro Liter
	Chateau de Tiregand 2016 Médaille d'Argent au Concours de Bordeaux Vins D'Aquitaine 2018 12,90 EUR (inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 17,20 EUR pro Liter