Bila Haut ist eines der Projekte, die Michel Chapoutier seit Anfang der 90er Jahre ausserhalb des Rhônetales betreut. Beweggrund hierfür sind seine Leidenschaft für besondere Terroirs. Die komplexen Böden reichen von Lehm-Kalk über Schiefer bis hin zu Gneis. Seit dem Jahr 2000 arbeitet hier der talentierte Weinmachen Gilles Troullier, der das Weingut nach dem Gedankengut von Michel Chapoutier führt und auch seine eigenen Ideen und Erfahrungen mit einbringt. Die Parzellen des Weingutes sind weit verstreut über die Täler der drei Flüsse Agly, Tech und Têt. Die Trauben werden manuell geernet und einzeln von den Stielen getrennt. Während der 4wöchigen Gärphase wird der Tresterhut mehrmals täglich mit bloßen Füßen untergetaucht. Der Ausbau erfolgt in Betontanks. Tiefdunkel mit violetten Reflexen im Glas entströmt ein Bouquet von Kirschen, Lakritznoten und Kräutern der Garrigue. Der Wein ist kräftig und gut strukturiert mit den warmen und würzigen Noten des Terroirs.

Produkteigenschaften

Weinart:

Rotwein

Land:

Frankreich

Anbaugebiet:

Roussillon

Rebsorte(n):

Grenache 40 %, Syrah 30 %, Carignan 30 %

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

14,5 % Vol.

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

Kundenrezensionen:

Schreiben Sie die erste Kundenrezension!

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

	Chateau Guibot La Fourvieille 2016 Das Gut arbeitet bereits seit Jahren nach den Vorgaben der "vernünftigen" Landwirtschaft 19,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 26,53 EUR pro Liter

	Chateau Petit Bocq Cru Bourgeois 2013 21,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 28,00 EUR pro Liter

	Chateau Les Grands Chênes Cru Bourgeois 2017 Parkerbewertung PP: 88 - 90 (WineAdvocate 04/2018 Perrotti-Brown) 18,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 25,20 EUR pro Liter

	Chateau Latour Martillac Grand Cru Classé 2014 Parkerbewertung PP: 88 (WineAdvocate#227) Neil Martin 31,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 42,53 EUR pro Liter

	Chateau de Pitray Premier Vin Côtes de Castillon 2016 Eine Entdeckung aus dem Nachbargebiet von Saint-Emilion. Grosser Wein zu attraktivem Preis. 12,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 17,20 EUR pro Liter

	Clos Montalbanie AOC Pécharmant 2018 Geben Sie dem Périgord eine Chance... Der Zweitwein von Chateau de Tiregand 11,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 15,33 EUR pro Liter