La Closerie de Fourtet Saint Emilion 2016

La Closerie de Fourtet Saint Emilion  2016

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Das Gut hat eine illustre Besitzervergangenheit, mit vielen Persölichkeiten der Bordeaux-Dynastien, hinter sich. ( u.a. Pierre Lurton). Seit 2000 schwingt Pièrre Cuvélier das Zepter, ebenfalls aus einer Familie mit diversen Chateaux ( u.a. Léoville-Poyferré). Lurton hatte bereits viel in den Rebbestand und in die Weinberge investiert. Piérre machte sich an die Modernisierung der Kelleranlagen und die Reparatur des Daches. Als Oenologe fungiert Stéphane Derenoncourt, dessen Philosophie bei vielen Weingutsbesitzern in Frankreich und im Ausland gut ankommt. Ein natürlicher Umgang mit den Ressourcen,  optimale Reifung und strenge Selektion des Erntegutes. 
Nach einer Gärphase in kleinen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks, erfolgt der Ausbau 12 Monate im neuen, unterirdischen Keller in  Barriques. 
Diese sind in der Regel bereits für den ersten Wein benützt worden.  Der Wein ist früher zu genießen as der große Clos Fourtet und ist fruchtiger mit leichen Tanninen. 

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