Sicherlich kennen Sie die Kriminalromane von Martin Walker um Bruno, den Chef de Police in einer Kleinstadt im Périgord. Dort wird viel gegessen und getrunken und die Bestseller machen damit nicht nur diese schöne Landschaft im Südwesten Frankreichs bekannter, sondern auch die Weine aus der Region. Chateau de Tiregand ist der Lieblingswein von "Bruno" Die Besitzer des Gutes sind direkte Nachkommen des berühmten Französischen Schriftstellers und Fliegers, Antoine de Saint-Exupéry.( Der kleine Prinz) Das Gut liegt auf Sand und Kiesböden mit eisenhaltigem Untergrund.
Ca. 2 ha der Domaine sind zu 90 % mit der Weisswein-Traube Sauvignon Blanc beflanzt, sowie mit einem kleinen Teil Sémillon.  
Bei der Arbeit im Weinberg wird darauf geachtet, daß die Trauben pefekt reifen. Dies gelingt durch regelmäßigen Schnitt und Ausdünnen der Reben. 
Vor der Gärung werden die Trauben 12 Stunden mit der Haut extrahiert. Diese wichtige Phase gibt dem Wein Dichte und Volumen.  Danach werden die Trauben schonend gepresst und der Traubensaft wird bei 2 Grad dekantiert und dadurch geklärt. Die anschliessende Gärphase dauert ca. 10 Tage. Danach wird der Wein auf den Hefen ca. 6-8 Wochen in Edelstahltanks ausgebaut. 
Der Wein ist frisch und aromatisch ( Sauvignon Blanc) und durch den Anteil an Sémillon wird er rund und vollmundig. 
Ein süffiger Wein der sowohl zum Aperitif als auch zu allen Fischgerichten und Meeresfrüchten passt. 

Kundenrezensionen:

Schreiben Sie die erste Kundenrezension!

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

	Chateau de Tiregand AOC Pécharmant 2019 Geben Sie dem Périgord eine Chance... * Guide Hachette 2020  13,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 18,00 EUR pro Liter
	Champagner Dumenil Rose Brut Goldmedaille beim Wettbewerb "Champagne des Vignerons" Epernay 2004 Sélectionné par la revue des vins de France Le guide DUSSERT-GERBERT Le guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 33,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 45,20 EUR pro Liter
	Clos Montalbanie AOC Pécharmant 2018 Geben Sie dem Périgord eine Chance... Der Zweitwein von Chateau de Tiregand 11,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 15,33 EUR pro Liter
	Azienda Baroldi Garda DOC " Elme " / Lago di Garda 2022 Weißwein Der ideale Sommerwein - Gardasee-Feeling im Glas.    7,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 10,00 EUR pro Liter
	Azienda Baroldi Garda Chardonnay DOC "Disidoro" / Lago di Garda 2021 Weißwein Die Arbeiten im Weinberg werden auf traditionelle und umweltschonende Weise durchgeführt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, gut strukturierter und süffiger Wein, strohgelb mit goldenen Reflexen, mit einem nachhaltigen Finale. 9,80 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 13,07 EUR pro Liter
	Azienda Baroldi Merlot DOC "Liu" / Lago di Garda 2020 14,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) 18,67 EUR pro Liter