Das Weingut Domaine Chante Cigale in der Gemeinde Chateauneuf du Pape befindet sich bereits seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Sabon-Favier, von der es auch heute noch exklusiv betrieben wird. Es liegt in einem sehr steinigen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape, geprägt von den berühmten „galets roulés“ (Rollkiesel).

Die Rebsorten für die Cuvée „L'Apostrophe“ ( 70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah- Im Durchschnitt 35 Jahre alt) stehen auf Schiefer- und Kalkböden in Travaillan in der Nähe von Chateauneuf du Pape.

Alexandre Favier wollte einen leichten Sommerwein produzieren und deshalb wurden die Trauben nach der Gärphase nur kurz in Betontanks ( Grenache) sowie in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.

Der rubinrote Wein mit violetten Reflexen hat eine dezente Nase von roten Früchten und Himbeeren, typisch für die Aromen der Grenache-Traube.

Der Wein ist aromatisch und frisch mit diskreten Tanninen, was ihn rund und süffig macht.

Genießen Sie den Wein leicht gekühlt zu kalten Platten, beim Grillfest oder zu Frischkäse.

Produkteigenschaften

Weinart:

Rotwein

Land:

Frankreich

Anbaugebiet:

Rhone Süd

Rebsorte(n):

70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Syrah

Jahrgang:

2017

Alkoholgehalt:

14 % Vol.

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Allergene:

enthält Sulfite

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