Jaffelin Pernand Vergelesses Blanc 2012

Jaffelin Pernand Vergelesses Blanc 2012

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 Über den Dächern des Dörfchens Pernand-Vergelesses erhebt sich ein Hügel, dessen Spitze an ein gekröntes Haupt erinnert. Dieser alte Wallfahrtsort liegt in unmittelbarer Nachbarschaft von Corton, dessen legendärer Rotwein Corton Charlemagne weltbekannt ist. Einige kleinere Weinberge sind mit alten Chardonnay Reben bestückt, die phantastische Weine hervorbringen Die 50 Jahre alten Rebstöcke werden per Hand geerntet und in Eichfässern vergoren. ( 35 % neue Fässer) und anschliessend 11 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Der Wein goldfarbene Wein hat Noten von Toast und weißen Blüten.
Er ist voll und rund mit einem langen, mineralischen Abgang. Genießen Sie den Wein zu allen Fischgerichten und zu weißem Fleisch. 

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