Chateau Croix Cardinale St. Emilion Grand Cru 2015

Chateau Croix Cardinale St. Emilion Grand Cru 2015

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Art.Nr.: 1062
Artikelnummer: 3760206986511
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Die Besitzer Dominique und Florence Decoster,(ein erfolgreicher Teilhaber einer Porzellanmanufaktur, verkaufte seine Anteile, und Erwarb mit seiner Frau das Chateau Fleur Cardinale im Jahre 2001) setzen grossen Ehrgeiz in dieses Projekt. Hier wird nichts dem Zufall überlassen: Strenge Auslese, modernste Kellereinrichtung mit Eichholzbottichen und Ausbau des Weines in neuen Eichenbarriques. Einer der Garanten des Aufstiegs ist der berühmte Oenologe Jean-Luc Thunevin, der das Gut berät.
Chateau Croix Cardinale liegt unmittelbar neben Fleur Cardinale und ist so etwas wie der "Cousin" .  
Der Wein wird in einer eigenen Kellerei, die 2012 vollständig unter ökologischen Gesichtspunkten renoviert wurde, ausgebaut. 
Anbau-,  Ernte-, und Vinifizierungsarbeiten werden mit der gleichen Sorgfalt ausgeführt.  
Wie auch Fleur Cardinale hat der Wein ein grosses Alterungspotenzial.  

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