Lacoste Borie 2016

Lacoste Borie 2016

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Seit dem Jahrgang 1982 wird auf dem Gut der Zweitwein Lacoste-Borie produziert und seitdem ist er auf vielen Weinkarten der gehobenen Gastronomie unseres Nachbarlandes zu finden. Das Gut liegt leicht erhöht auf starken Kies-Sandböden mit Blick auf die Gironde. Die Cuvée besteht zu 70 % aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch 25 % Merlot sowie 5% Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt in Barriques ( 1/3 neue Barriques). Als Oenologischer Berater fungiert Jacques Boissenot, der auch für Lafite und Mouton Rothschild tätig ist. Dem tief schwarzroten Wein entströmen Aromen von Cassis und Tabak. Er ist schon relativ jung gut zu genießen.

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