Chateau Chantegrive wurde 1966 vom Ehepaar Henri und Francoise Leveque gegründet.  Um die ersten 2 ha Reben zu erwerben verkaufte Henri seine wertvolle Briefmarkensammlung. 
Namensgeber des Anbaugebietes sind die grossen, teils runden Kieselstein ( Graves) die den Boden bedecken und nach der Eiszeit von den Pyrenäen angeschwemmt wurden.  Diese Steine speichern die Sonnenwärme und führen zu einer perfekten Reife der Trauben.
Die Belohnung kontinuierlicher Qualitätsarbeit war 1985 die Aufnahme in den berühmten "Union des Grands Crus de Bordeaux".
Eine grosse Kellerei mit Platz für bis zu 600 Barriques ziert seit 1987 das Gut.  Frischer Wind kam durch die Mitarbeit der Tochter Marie-Helène und die Zusammenarbeit mit Hubert de Bouard, dem berühmten Oenologen und Besitzer von Chateau Angelus in Saint-Emilion. 
2017 wurde das Gut mit dem Label "Haute Valeur Environementale" ausgezeichnet.  Dieses Label zeichnet den respektvollen Umgang mit der Natur sowie die Einhaltung von strengen Umweltvorgagen im Weinbau und Weinkeller aus.