Mit Volldampf nach Bordeaux - Degustation Bordeaux & Bordeaux Supérieur am 31. Oktober 2006 in Frankfurt/MainSeit den 80er Jahren habe ich privat und beruflich viel mit und in Frankreich zu tun.
Während mehrerer Jahre Aufenthalt in Paris lernte ich "Land und Leute" kennen. Kein Klischee ist die Feststellung, daß Essen und Trinken, privat wie beruflich, in Frankreich eine große Rolle spielen.
Fast jeder kennt einen Winzer oder hat einen Geheimtipp für einen guten Wein.
Nach Deutschland zurückgekehrt, war mein Bestreben, auch hier die liebgewonnenen "Tropfen" genießen zu können. Es enstanden gute Kontakte zu Winzern in vielen Regionen Frankreichs. Logische Folge war eine rege Importaktivität, die sich nach und nach über den Freundeskreis hinaus, ausdehnte.
Entscheidend bei der Auswahl der Weine ist die Philosophie der Winzer:
Die Erhaltung des Bodens durch naturnahe Bearbeitung, sowie Qualitätsarbeit in Weinberg und Keller.
Die Produktpalette zeugt von meinen Bemühungen, Weine zu finden die zwar qualitativ hochwertig sind, jedoch noch auf einem moderaten Preisniveau liegen.
Warum "Wine2expert" ?
Die weltweit anerkanntesten Weinexperten sind im englischsprachigen Raum angesiedelt:
Robert Parker, James Suckling, Stephen Tänzer, Hugh Johnson und Jancis Robinson.
Übersetzt könnte es heißen :
"Probieren geht über studieren"
oder ?
"Es dauert lange ein Weinkenner zu werden, aber es ist eine schöne Zeit" !
