Chateau Branas Grand Poujeaux 2006
0,75l
Euro 27,50
Moulis-Haut Médoc
Neal Martin 87 - 89 / 04-2007
( Euro 36,37/Liter )


Zwei illustre Nachbarn (Chasse Spleen und Poujeaux) umrahmen das 12 ha große Gut,seit 2002 im Besitz von Justin Onclin.
In den wenigen Jahren wurde durch umfangreiche Arbeiten im Weinberg und Keller ein Universum geschaffen, dem ein großer Wein entspringen kann.

Dementsprechend ist die Arbeit im Weinberg angelegt: Ausdünnung des Blattwerkes, Grünschnitt, maximale Reife.(50 % Merlot-45 % Cabernet Sauvignon-5% Petit Verdot)
Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt von zweifacher Aussortierung des Traubengutes per Hand.
Die Trauben werden von oben in die temperaturkontrollierten Gärbottiche aus Eichenholz geschüttet. Nach der Gärphase, mit mehrmaligem Untertauchen des Tresterhutes am Tag, erfolgt der Ausbau in einem neugebauten Fasskeller während 18 Monate in zu 80% neuen Barriques aus französischer Eiche.
Der Jahrgang 2006 ist der erste Wein unter der oenologischen Leitung von Stephane Derenoncourt.
Die Kombination von Frucht und Holz ist sehr gelungen. Tiefdunkel, mit Aromen von schwarzen Beeren präsentiert sich der Wein. Am Gaumen ist er fett, harmonisch mit seidigen Tanninen, kräftig und doch sanft mit einem langen, eleganten Abgang.


Chateau Chasse Spleen 2007
0,75l
Euro 32,90
Moulis-Haut Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel
Parkerbewertung (Neal Martin) PP: 88 (Wine Advocat 1/2011)
Guide Hachette 2011
(Euro 43,87/Liter)


Ein fantastischer Wein von einem der renommiertesten Crus Bourgeois aus dem Bordelais, dessen beste Jahrgänge zweifelsohne mit den Crus Classés rivalisieren können.
Wie bei so vielen Weinen dieses außergewöhnlichen Jahrgangs sind die Tannine noch sehr präsent und deshalb sollte man dem Wein 5-6 Jahre Kellerlagerung gönnen.


Chateau Chasse Spleen 2008
0,75l
Euro 28,90
Moulis-Haut Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel
Parkerbewertung PP: 87(Wine Advocat #194))
(Euro 38,53/Liter)
Dieser Jahrgang von Chasse Spleen hat einen klassischen Charakter mit einem verhaltenen Bouquet. Er ist noch sehr tanninhaltig und bedarf einer längeren Flaschenalterung.

Delikates, nach Kirschen duftendes Bouquet, kräftiger Cabernet, pfeffrige Note vom Petit Verdot. Fester, charaktervoller Gaumen mit sehr kernigen Tanninen.


Chateau Chasse Spleen 2009
0,75l
Euro 31,90
Moulis-Haut Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel
Parkerbewertung PP: 90 (WineAdvocate #199)
Decanter ***
(Euro 42,53/Liter)


Ein fantastischer Wein von einem der renommiertesten Crus Bourgeois aus dem Bordelais, dessen beste Jahrgänge zweifelsohne mit den Crus Classés rivalisieren können.

50% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 8% Petit Verdot


Chateau Chasse Spleen 2010
0,75l
Euro 32,90
Moulis-Haut Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel
Parkerbewertung PP: 90 (WineAdvocate #205)
Decanter ****
(Euro 43,86/Liter)


Ein fantastischer Wein von einem der renommiertesten Crus Bourgeois aus dem Bordelais, dessen beste Jahrgänge zweifelsohne mit den Crus Classés rivalisieren können.
Wie bei so vielen Weinen dieses außergewöhnlichen Jahrgangs sind die Tannine noch sehr präsent und deshalb sollte man dem Wein 5-6 Jahre Kellerlagerung gönnen.

25% Merlot, Cabernet Sauvignon 70%, Petit Verdot 5%


Chateau Maucaillou 2009
0,75l
Euro 19,90
Moulis
Parkerbewertung PP: 85 (WineAdvocate #199)
Decanter ***
( Euro 38,53/Liter )


56% Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 9% Petit Verdot und Cabernet Franc.


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