Mit 66ha ist Chateau Chantegrive eine der grössten Domaines des Anbaugebietes Graves. Seit 1966 hat die Familie Leveque das Gut modernisiert und vergrössert.
In den Parcellen sind zur Hälfte Merlot und Cabernet Sauvignon gepflanzt, mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren.
Mit Graves werden die runden Kieselsteine bezeichnet die zu Haufe in den sandigen Böden zu finden sind.
Zur Mengenbegrenzung wendet man die Methode des Grünschnitts an. Die Ernte erfolt zwar maschinell, das Erntegut wird aber vor dem Abfüllen in die thermoregulierten Gärtanks manuell aussortiert.
Der Ausbau erfolgt 18 Monate in zur Hälfte erneuerten Barriques.
Als Mitglied der Union des Grands Crus von Bordeaux wurde der Wein auf der Weinmesse Prowein in Düsseldorf 2012 präsentiert und von uns verkostet: Sehr präsente Noten von roten Beeren und Vanille. Am Gaumen machen sich die "singenden" Aromen von reifen Cabernet Trauben bemerkbar. Der Wein ist jetzt in der Fruchtphase eine Fruchtbomb. Er wird noch über Jahrzente hinweg zu genießen sein.