Domaine Chante Cigale The Cicada Rouge 2015 IGP Mediterranee

Domaine Chante Cigale The Cicada Rouge 2015 IGP Mediterranee
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Art.Nr.: 925
Domaine Chante Cigale The Cicada Rouge 2015 IGP Mediterranee
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Rhone Süd
Rebsorte(n): 80 % Grenache 20 % Carignan
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Erzeuger: Alexandre Favier
Allergene: enthält Sulfite

Das Weingut Domaine Chante Cigale in der Gemeinde Chateauneuf du Pape befindet sich bereits seit mehreren Generationen im Besitz der Familie Sabon-Favier, von der es auch heute noch exklusiv betrieben wird. Es liegt in einem sehr steinigen Teil der Appellation Châteauneuf-du-Pape, geprägt von den berühmten „galets roulés“ (Rollkiesel). 

Die Zikaden oder auch Zirpen sind Insekten deren Gesang der Männchen zwecks Anlockung der Weibchen  in Südfrankreich für den Sommer steht.  

Die Rebsorten für die Cuvée „The Cicada“ ( 80% Grenaxche 20% Carignan - Im Durchschnitt 30 Jahre alt) stehen auf Schiefer- und Kalkböden  in der Nähe von Chateauneuf du Pape.

Alexandre Favier wollte einen leichten Sommerwein produzieren und deshalb wurden die Trauben nach der Gärphase nur kurz in Betontanks ( Grenache) sowie in gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.  

Der rubinrote Wein mit violetten Reflexen hat eine dezente Nase von roten Früchten und Himbeeren, typisch für die Aromen der Grenache-Traube.

Der Wein ist aromatisch und frisch mit diskreten Tanninen, was ihn rund und süffig macht.

Genießen Sie den Wein leicht gekühlt zu kalten Platten,  beim Grillfest oder zu Frischkäse.

 

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 19. Januar 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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